Brownies Keju

Ditengah latihan decor ada SMS.."Mbak aku pesan brownies 5 untuk di bawa ke desa" walah yuk..desane mana to..Papua ya? kemaren lupa nanya. Akhirnya capek2 pulang dari kursus langsung jam 7 malem belanja bahan si SInar yong, maunya dikerjain langsung tapi badan gak kuat, capek puoll..., ditinggal bubuk dulu jam 04.00 bangun tuk ngelembur....
Bla2 bikin..akhirnya jam 10.00 kelar semua plus ngasih hiasannya...jam 10.30 berangkat kirim ...hik..hik..panas2 bukan mikir apanya tapi coklatnya takut leleh, secara pakai WCC buat hiasannya.....tapi untunglah dikit banget yang kacau.Habis nganter kue akhirnya langsung kondangan, nyampe dirumah ditodong ma Mas MOmon, " Bunda aku liat kuenya tadi pengen, bikinin lagi ya..tapi pakai keju" huaauauauau.....
Ya wes lah bikin lagi, masih pakai resep brownies kukus yang ku posting awal sekali dulu...terus beli kejunya. Dan ini penampakan si brownies kejunya....



Dan...enak banget katane.... itu kejunya munjuk2..hehehhe, bikin penegn ngabisin aja....( jadi inget Ririe, hehhe..."Diet Mbak Neny...hahahhaha " )

Hebohnya Kursus Buttercream

Setelah sempat tertunda terus ikutan kursus Buttercream (BC) akhirnya Sabtu kemaren terlaksana juga. Diikutin 4 dara yang cantik..Ceileee, plus instrukturnya yang punya potongan rambut baru..( Mbak Mon, bagusan gitu..heheh, cuantik deh!!! ) kelasnya rame poll...ada Mbak Desy,Mbak Raras,Umi Ullia "Masterpiece" dan aku sendiri.

Dan si Masterpiece ini yang bikin lebih hidup ...becanda melulu.....bener deh Umi, rasanya perut ini sakit ketawa mulu.

Dan ini sebagian hasil2 kursus kemaren....

Ini papan latihannya...hhhe, kelihatan tangnya Mbak Desy lagi latihan spuit tuh!

Serius banget Mbak......:), Mbak Raras lagi bikin mawar dari cone

Hayoooo...diperhatikan, Mbak Mon lagi demo BC Transfer nieh!

Dan dilanjutkan dengan BC siram

Karena Nee buru2..hik..hik...ngejar waktu buat ngejaga Rani, akhirnya minimalis banget...mo diapain nieh kue...:)) sedangkan punya Mbak2 lainnya weehhhh, telaten sekali...Mbak Desy kuenya bagus banget..sayang gak tak foto, dah gak bisa mikir, ada Mbak Raras yang main komposisi warna yang ciamik poll, dan si Masterpiece yang diemmm banget pas ngedekor..hahahha, jadi senyum2 dewe kalau inget kemaren..., dan tralalalala...ini hasil kuenya ngehias kemaren...

Terima kasih semuanya...buat Mbak Monica, Mbak Lia...yang dah nganterin Nee pulang .....makasieh semuanya, sekarang ilmu ngedecor jadi nambah...dan Nee terharu neh...hik..hik..semuanya pada ngasih cium neh...karen pas tanggal itu Nee Ultah..heheh, makanya sengaja kuenya dikasih tulisan Neny! ceritanya bikin kue sendiri untuk diri sendiri...hahahaha! Egois....:))

Inilah karya kami berempat...:)

Bolu Mekar

Masih dalam rangka menghabiskan bahan2 kue yang ada di rumah sekalian menuhin janjiku ke Mami untuk bikinkan Roti kukus yang bertabur meses, akhirnya setelah bikin Martabak Manis besoknya bikin ini kue.

Sumber didapet dari milis NCC yang diambil dari Kue-kue layak jual miliknya Sedap sekejap.
Hemmm, dah bikinnya gampang, cuepet banget...dan senyumnya itu lhoo....merekah banget...hehhehe.

Yach..seperti yang kubilang tadi, ngabisin bahan....jadinya bahan yg dipakai berdasarkan stok...contohnya nieh, tepung yang dipakai harusnya yang protein sedang aku pakainya yang protein tinggi..hasilnya? hehehe...padet banget...jadine kayak makan brownies :).
Tapi rasanya je..uenak tenan...:))
Resepnya entar ye...tak cari2 kok gak nemu..ngumpet dimana to ???
Ntar kalau dah nemu..Nee postingin kok.

Martabak Manis isi pisang

Inilah penampakan dari kue Martabak Manis yang minggu lalu kubuat bersama si kecil.
Ceritanya karena dapet booklet dari blue band...jadi pengen bikin.

Judulnya seh Martabak Manis...tapi aku biasanya nyebut Terang Bulan.

Kalau terang bulan bioasanya isinya meses, keju dan coklat, kali ini karena ada pisang pemberian teman kantor...( TQ Jo :) ) jadinya menghabiskan stok pisang sebanyak 6 biji.

Bikin bareng ma si kecil Rani....aduk2.......pada belepotan semua tangan dan pipinya....heheh, lucu..sayang gak Bunda foto ya Mbak...!

Sempat bingung juga bikinnya, YM an ma Mbak Wita..eh, malah dapet resep Martabak manis lainnya...( sorry Mbak Wita, sampai sekarang blm aku praktekan..hehehhe ) akhirnya nekat aja deh bikinnya. Secara tips2nya buanyak banget n diwanti2 ma Mbak Wita....

Dan setelah dirasakan, rasanya gak jauh banget dengan yang namanya pancake.

Lembut banget.......dan karena mo ngabisin bahan, jadi isinya sekenanya...ada meses..kasih meses, kasih blueberry juga ....weleh, walaupun campur aduk gitu tapi enak kok......

Rasanya lain dari pada yang lain...hehehhehe

Untuk resepnya....ini ye....:

Martabak Mini
Sumber : Bookled special dari Blue Band dan Majalah Nova

Bahan :
500 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt BP
80 GR GULA PASIR
1/2 sdt garam
550 ml air
1 sdt ragi instant
6 butir telur
80 grm gula pasir
1 1/4 sdt soda kue
100 grm blue band lelehkan

Pelengkap :

60 gr blue band
100 selai kacang
3 buah pisang tanduk, potong2
100 grm meises

Cara:
1. Campur tepung terigu, BP, gula dan garam. Aduk rata. Tuang sebagian air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang sisa air sedikit demi sedikit sambil dikeplok keplok dengan tangan selama 30 menit. Tambahkan ragi. Aduk rata. Diamkan 30 menit.

2. Kocok lepas telur. Tambahkan gula dan soda kue. Aduk rata. Tuang ke dalam adonan. Aduk rata. Tambahkan blue band leleh. Aduk rata.

3. Panaskan waja dadar diameter 12 cm dengan api sedang. Oles tipis dengan blue band. Tuang satu sendok sayur adonan. Biarkan berlubanga lubang setengah matang. Tutuplah wajan, biarkan matang.

4. Oles dengan blue band. Oleskan selai kacang. Ajak si kecil berkreasi dengan pisang dan meises di atas martabak. Lalu dilipat. Oles permukaan martabak dengan blue band.


Untuk 18 buah.

Speechless..........

Memang kita tidak akan pernah tau rahasia Allah akan hidup kita.
Dua hari ini..kedukaan berturut turut datang.
Ayahanda Mbak Raras NCCers Surabaya dipanggil oleh Yang Maha Kuasa.....dan tak lebih mengejutkan adalah Bunda Inong....Sosok yang begitu kental dikenal di dunia kuliner...telah berpulang juga ke haribaanNya.
Ya Allah..tiada yang kuasa menandingi KuasaMu. Kun Fayakun....terjadi terjadilah...
Engkau telah memanggil Bunda,sahabat kami....

Bunda....kita baru saja kenal, tetapi sangat bearti buat aku.
2 hari sebelum kau pergi....kita sempet ngobrol....
Bunda add diriku untuk menjadi member di Milis DB.....ngobrol banyak, begit akrab...padahal hanya lewat dunia maya kita berhubungan.....
Masih ingat saat ku ucapkan terima kasih atas semuanya......dan Bunda...engkau menjawab dengan ramahnya.."sama-sama Nen..anytime dear...." hik...hik....air mataku jatuh sudah........
Ku buka blog mu Bunda....untuk mengenang semuanya....
Dan semakin merinding melihat sebait puisi disana.....

Monday, August 28, 2006
Tuhan, Kau masih ingat janjiku malam itu?
Aku sudah menepatinya bukan?
Lalu..Mengapa kabut semakin tebal menggigitkudan tiada setitik pun berkas sinar di kejauhanAku semakin kedinginan,
TuhanJangan biarkan ku membeku

Sunday, August 27, 2006
biar kuakui pada dunia
bahwa rasa itu sudah tak ada
mati bersama angin
hembus keringkan airmata
hilang bersama anganmelayang pada awan
biar kuakui pada dunia
perlahan aku mati bersama cinta


Aku pergi...
Layarku sudah terkembang, Sayang...
Waktuku sudah datang
Jangan...Jangan ada duka pun airmata
Mari kuseka semuanya
Sahabat,Aku titip semua rindukupada gumpalan awan2 putihyang bergelayut di langitmu
Semoga kepak camar tak lelah sampaikan sejuta kabarku untukmu nanti..
============


Untukmu Bunda

Selamat Jalan Bunda......
Allah lebih menyayangimu.....
Kerelaan kita semua untuk membuat jalanmu lebih lapang.
Tak akan lekang oleh waktu semua jasa-jasamu
Kebaikanmu...keceriaanmu....
Beribu Doa untuk mengantarmu....
Ke tempat peristirahatanmu yang terakhir.......
Bidadari kan menunggu dan menyambutmu.
Selamat Jalan......